Archivio della categoria: Eventi

Il gelato gastronomico di Otaleg al Buskers Pub, Roma

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Lunedì scorso, approfittando della permanenza a Roma per l’edizione autunnale del corso base di Gelato, sono stato al Buskers Pub per l’evento 4x4x4, questa volta dedicato a pane e gelato accompagnato alle birre. Per il gelato c’è stato il mitico Marco Radicioni della gelateria Otaleg, quello del laboratorio acquario, dove ogni mattina prima del sorgere […]

Sherbeth Festival Internazionale del Gelato Artigianale a Palermo, terzo giorno

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Lo Sherbeth, Festival Internazionale del Gelato Artigianale, a Palermo coinvolge tanti gelatieri italiani ed internazionali ma soprattutto distribuisce la gioia del gelato, un alimento che mette immediatamente di buon umore grandi e piccoli. Le fatiche nella produzione sono scandite dai turni all’interno del laboratorio centrale dove l’organizzazione è alla base per non avere inconvenienti tipo […]

Sherbeth Festival Internazionale del Gelato Artigianale a Palermo, secondo giorno

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Lo Sherbeth, Festival Internazionale del Gelato Artigianale, è iniziato giovedì pomeriggio a Palermo. Inaugurazione e taglio ufficiale del nastro dell’ideatore Alamia ed alcune autorità siciliane: Orlando (sindaco) e Cracolici (deputato). Tantissimi gusti da provare, più precisamente 45! Realizzati dai gelatieri provenienti da tutta Italia ed alcuni oltre frontiera (anche dal lontano Giappone). Ecco tutti i gelatieri presenti nella […]

Ice To Meet You, i vincitori della tappa di Salerno

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La prima tappa di Ice To Meet You a Salerno si è conclusa ieri sera. Il premio della giuria tecnica tra i 14 gusti in gara proposti dalle gelaterie presenti (3 non hanno partecipato) è stato: – jivara cassis (cioccolato Valrhona con ribes nero), gelaterie Nives di Nemoli (PZ) seguito da – gelato alla liquirizia, […]

Gelato Festival 2016 a Firenze, i vincitori

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Gelato Festival 2016 ha premiato ieri i vari vincitori, dopo il tour in giro per l’Italia ed alcune tappe europee. A Firenze, venerdì mattina in piazzale Michelangelo la giuria tecnica ha assaggiato i 17 gusti in gara, quest’anno di livello medio-alto con rare pessime eccezioni. Anche quest’anno il vincitore è stato proclamato sommando i voti […]

Gelato Festival 2016, finale europea a Firenze

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La finale europea del Gelato Festival a Firenze presso il piazzale Michelangelo dal 1 al 4 settembre torna dopo circa 11 mesi per assegnare il trofeo del nuovo campione 2016 della settima edizione. Quest’anno i gelatieri finalisti sono stati selezionati durante le 9 tappe di: Firenze, Parma, Roma, Napoli, Torino, Milano, Londra, Berlino e Valencia. Per la finale del Gelato Festival la […]

Ice To Meet You, festa del gelato artigianale di Salerno

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Ice To Meet You è la festa del gelato artigianale organizzata a Salerno dall’Unione degli Artigiani e delle Piccole Imprese della Provincia di Salerno aderente al CLAAI (Confederazione delle Libere Associazioni Artigiane). Ice To Meet You si terrà tra poche settimane sul Lungomare Trieste a Salerno, dal 9 all’11 settembre 2016 dalle 10:00 alle 24:00. […]

A Terra Madre Salone del Gusto di Torino, la Via del Gelato

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In occasione del Terra Madre Salone del Gusto dal 22 al 26 Settembre a Torino, evento clou biennale organizzato dalla  Fondazione Slow Food, ci sarà anche la Compagnia Gelatieri presso la Via del Gelato, ovvero via Po rinominata per tale occasione. Il gelato da degustare tramite percorsi elaborati appositamente dai narratori del Gelato della Compagnia Gelatieri. Potrai assaggiare […]

Sherbeth, il Festival Internazionale del Gelato Artigianale a Palermo – VIII edizione

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Sherbeth Festival, una delle manifestazioni storiche di gelato artigianale giunta all’VIII edizione, si svolgerà a Palermo dal 29 Settembre al 2 Ottobre. Parte del meraviglioso centro storico della città di Palermo (da via Maqueda a via Vittorio Emanuele e piazza Bologni) sarà trasformato in un grande Villaggio del Gelato. Durante lo Sherbeth Festival sarà possibile […]

Gelato Artigianale Festival di Agugliano 2016, i vincitori dei concorsi

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Il Gelato Artigianale Festival di Agugliano 2016 si è chiuso da poche ore ed ecco i vincitori delle due giurie tecniche a cui ho partecipato. La Coppa Agugliano Agrimontana è stata vinta da: “Golden milk” (sorbetto di mandorla, curcuma e cannella) della gelateria Makì di Fano (PU) seguito da: “Sfumature mediterranee” (mandorla, miele e zafferano) della […]

Gelato Artigianale Festival di Agugliano 2016, i gusti in gara

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Tra 2 giorni inizierà la VII edizione del Gelato Artigianale Festival di Agugliano con tanti gusti da assaggiare ed eccoli in dettaglio: – “Abbraccio” (mandorla di Val di Noto variegato al pistacchio San Biagio con granella di mandorle sabbiate) gelateria MilSabores di Pontenure (PC); – “Amor…perfetto” (caffè alla mandorla e limoni di costiera variegato con […]

Gelato Festival 2016 a Milano dal 2 al 12 giugno, il vincitore del primo turno

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Ieri ho partecipato alla giuria tecnica del primo turno del Gelato Festival a Milano con in gara 5 gusti ed è risultato vincitore il gusto “mandarino” della gelateria Panna e Cioccolato di Pavia. Come mi capita sempre più spesso, la mia graduatoria era ben diversa e ciò la dice lunga sul gusto soggettivo, che ci […]

Gelato Festival 2016, a Milano dal 2 al 12 giugno

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Gelato Festival in piazza Castello a Milano dal 2 al 12 giugno con la possibilità di assaggiare tanti gusti di gelato grazie al doppio turno. Dal 2 al 6 giugno: – “Stracciatella stregata” (ricotta e cioccolato con pan di spagna al rum) gelateria Il Rigoletto, Milano – “Cavalier Ricciardetto” (crema a base di arancia candita […]

Terra Madre Salone del Gusto: Alberto Marchetti ed il progetto del gelato

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“Terra Madre Salone del Gusto sarà una grande occasione per far passare un concetto di cui dobbiamo essere ben coscienti: la qualità del cibo è un diritto di tutti” così il presidente di Slow Food, Carlo Petrini, ha presentato a Milano la prossima edizione della manifestazione a Torino dal 22 al 26 settembre. Il tema dell’edizione 2016 è […]

Una via del gelato al Terra Madre Salone del Gusto di Torino

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Gelato protagonista al prossimo Terra Madre Salone del Gusto di Torino 2016, l’evento biennale promosso da Slow Food. A settembre dal 22 al 26 settembre, non più al Lingotto, ma per i luoghi più prestigiosi della città di Torino: – Parco del Valentino – Borgo Medievale – Palazzo Reale – Piazza San Carlo – Piazza […]

Gelato Artigianale Festival di Agugliano 2016

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Il Gelato Artigianale Festival di Agugliano (AN) si terrà tra poco più di un mese dal 10 al 12 Giugno 2016! La VIIa edizione dell’evento sarà sempre coordinata dal vulcanico Martino Liuzzi e dal direttore tecnico Paolo Brunelli, padrone di casa, che dovrà tenere a bada l’irruenza dei tanti gelatieri in gara provenienti da tutta Italia. Il […]

Gelato Festival 2016, il vincitore della tappa di Firenze

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La tappa di apertura a Firenze del Gelato Festival 2016 si è conclusa lunedì 25, con due vincitori a pari merito: – “Araminta” (arancia, scorze candite e cannella) gelateria My Sugar, Firenze – “Gelatosa” (cocco, mango e cioccolato) gelateria La Fonte del Gelato, Fucecchio (FI) La giuria tecnica inoltre, ha invece premiato il gusto “Lorenzo” […]

Gelato Festival 2016 a Firenze

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Gelato Festival 2016 ritorna quest’anno con ben 10 tappe! Gelato Festival, la manifestazione itinerante sul gelato artigianale, ripartirà come sempre da Firenze il 21 aprile, in Piazzale Michelangelo, fino al 25 aprile. Toccherà 6 città in Italia ed 2 in Europa: – Firenze, 21-25 aprile – Parma, 28 aprile – 1 maggio – Roma, 5-15 maggio […]

Identità Gelato, i protagonisti e la loro forza della libertà

IdentitaGelato-Milano

Domenica scorsa ho partecipato, con trepidazione, al ritorno del “gelato” sul palco della dodicesima edizione di Identità Golose a Milano nella speciale sezione Identità Gelato. Finalmente anche i gelatieri, dopo i pasticcieri, dopo i pizzaioli, al congresso di cucina internazionale di Milano sono stati chiamati a misurarsi col tema “la forza della libertà“: una riflessione completa sul […]

Identità Gelato a Milano, la forza della libertà

Identità-Golose-Milano-2016

Identità Gelato all’evento clou di Identità Golose (The International Chef Congress) a Milano giunto oramai alla dodicesima edizione dal 6 all’8 marzo presso Milano Congressi (MiCo) in via Gattamelata (gate 14). Ritorna il gelato dopo “Creatività Gelate” del 2009, sono trascorsi 7 anni! La forza della libertà, una riflessione a 360° sul valore della creatività […]