Gelateria Rivareno, Milano

9 Settembre 2011.
Milano, via Col di Lana n. 8.

Questa mattina ho pranzato presso la gelateria Rivareno, con un bel cono.
Ho assaggiato anche due nuovi gusti:
– crema mediterranea
– ricotta e fichi.
Crema mediterranea è una sorta di malaga (gusto abbastanza classico) solo che invece della malaga c’è lo zibibbo siciliano con grandi chicchi di uva passa; buono ma del zibibbo nulla, nè aroma, nè sapore.
Secondo me c’è ancora da mettere a punto questo gusto
Ricotta e fichi invece buono, a mio pare un po’ caramellizzato…forse troppo dolce?
La consistenza di entrambi, ottimi; come gli altri gusti della gelateria, texture buona e gelato lucido.

Crema mediaterranea, ricotta e fichi

La cialda del cono lasciava invece molto a desiderare…
Invece la cialda gigante che va a peso (20,00 euro a chilogrammo) era ottima

Gelateria Rivareno, Milano ultima modifica: 2011-09-14T01:00:32+00:00 da Jo Pistacchio

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