Gelateria Vecchia Matuzia, Sanremo


1 Luglio 2011.
Ho assaggiato i gelati della gelateria Vecchia Matuzia che pare sia una delle più rinomate a San Remo.
Si trova sul corso Matuzia ed è l’unica gelateria artigianale, almeno credo, che si incontra allontanandosi dal centro verso ovest!

Il locale è molto piccolo ed offre anche della piccola pasticceria.
Ho assaggiato pesca, melonee pistacchioanche se l’ordine è stato poi cambiato dalla signora che serviva.

Pesca era sufficientemente buono, gradevole come gusto e consistenza; forse, un po’ troppo freddo.
Melone non era buono, l’ho visto subito quando la spatola non affondava ma anzi, c’è voluta una “forte” mantecatura manuale per tirarne via una porzione per il mio cono.
Era granuloso, il gusto poco intenso forse un po’ vecchio.
Pistacchio era invece indecente, la texture era completamente diversa molto più “scioglievole” ma di gusto tremendo, piuttosto sembrava nocciola…di pistacchio solo il colore!

Cono pistacchio, nocciola

Un’esperienza deludente da cui dovrò riprendermi, più tardi dalla solita gelateria GROM?

Gelateria Vecchia Matuzia, Sanremo ultima modifica: 2011-07-02T01:00:57+00:00 da Jo Pistacchio

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