Gelaterie Milanesi, Milano

21 Agosto 2012
via Cadore, 45
Martedì mattina mentre ero in giro in scooter ho notato questa nuova gelateria, Gelaterie Milanesi aperta a fine luglio. La terza in via Cadore.
La sera stessa sono andato col mio amico Manolo e la sua donna a provarla.

E’ una gelateria con ampi spazi, 6 vetrate, all’incrocio con via Comelico.
Il layout è elegante, tutto bianco con accenni di verde acido fluo negli sgabelli e nell’illuminazione d’arredo. Infatti, questa gelaterie ha anche una saletta con un unico tavolo (tipo sala riunioni) per favorire forse la conversazione tra gli astanti.
La vetrina dei gelati ha le carapine, un must oramai. Anche questa presenta i gusti con le mattonelle appese al muro.
A me non piace, lo ribadisco…il visual accresce l’input al cervello?
La gelateria presenta anche bicchierini monoporzione (tanti), torte (molto belle), granite e vari snack gelato (biscotti, ecc.) stile Marghera (realizzati con biscotti industriali, disponibili al supermercato).

Ho preso un cono da 2,50 EURO (credo, perchè ho pagato tutto il conto) e provato:
– pistacchio, consistenza e scioglievolezza buona gusto poco presente ed anche il colore non mi ha convinto (un po’ troppo verde)
– croccante, consistenza buona gusto…coperto dal pistacchio anche se non mi è sembrato un granchè
– cassata, consistenza buona ma gusto non pervenuto perchè coperto
La commessa porziona molto bene, un po’ alla GROM anche se la texture è più morbida.

Siamo rimasti nella saletta a gustarci il gelato per cui il gelato si è mantenuto molto bene nonostante i 33°C all’esterno, alle ore 23:00!
Disposti precisamente al contrario, non so perchè ma se in qualsiasi modo tu possa ordinare il commesso fa di testa sua.
In realtà, una logica da gelatiere c’è ma figurarsi se viene mai adottata…
Anche la mia richiesta ha un suo perchè…

Dovrò ripassare in settimana, se riesco venerdì mattina…

Gelaterie Milanesi, Milano ultima modifica: 2012-08-24T01:00:29+00:00 da Jo Pistacchio

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