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Coniglio disossato ripieno con funghi e carciofi

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Qualche giorno prima di Natale un mio amico “beachtennista” come me, Giulio, mi aveva chiesto una preparazione per un coniglio disossato; sinceramente non ci avevo mai pensato. A Giulio ho consigliato questa semplice preparazione con funghi champignon e carciofi che poi non ha seguito però appena ho visto il coniglio nel banco carni dell’Esselunga ne […]