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Corso accoglienza clienti e tecniche di vendita in gelateria

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Questo corso nasce per aiutare il titolare della gelateria ad approcciare l’avventore spinto all’acquisto d’impulso di un gelato. E’ indispensabile per la formazione di eventuali collaboratori e/o dipendenti. Eccoti qualche breve traccia o, meglio, degli “appunti”. Come accogli il tuo potenziale cliente, nuovo o fidelizzato che sia? L’accoglienza dei clienti in gelateria è il più […]

Gelatiere: quale il miglior corso di gelateria in Italia?

Molti lettori mi chiedono del corso di gelateria, quale sia il migliore. Ho deciso quindi di scrivere due articoli per gli aspiranti gelatieri, quelli che sognano di aprire una gelateria e, visto che una delle mie più assidue commentatrici è una di loro, questo è l’articolo a lei dedicato. Premetto che non ho mai frequentato […]