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Pasta di farro con zucchine

In frigo ho notato le zucchine comprate la settimana scorsa. Ho avuto il permesso per la mia prima frittura in casa, purtroppo la cappa non ha il tubo di aspirazione esterno ma solo un “motorino” da 140watt, praticamente un giocattolo! Ingredienti per due persone. 200/300 gr. di zucchine, inclusa mezza per l’emulsione un paio di […]