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Gnocchi di fave con salsa di speck, asiago e menta

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Le fave mi hanno sempre appassionato ed era un po’ di tempo che volevo cimentarmi in qualche focaccia ma complice il poco tempo disponibile ho optato nel weekend per questi gnocchi.. La scorsa settimana ho trovato la farina di fave macinata a pietra dell’azienda agraria Luzi (ancora siti in flash?), al Carrefour. Senza pagarla uno […]