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Gelato fichi secchi, miele e parmigiano reggiano vacche rosse

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Il gelato di fichi secchi, vista la penuria di ottimi fichi freschi, era da un po’ che pensavo di realizzarlo ma mi mancava uno spunto di originalità…o estremismo… Ho pensato quindi di combinare tre ingredienti che si legano bene tra loro quando sono in forma solida! I fichi secchi, il miele di acacia ed il […]