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Gelato fiordilatte con latte di bufala

Gelato fiordilatte ma speciale, esclusivamente con latte di bufala crudo e senza panna! Qualcuno di voi mi dirà “e grazie”, altri “scarsa frazione lipidica”… Questa mattina di buon’ora ho preparato questa nuova miscela. Innanziutto, ti illustrerò la particolarità del latte di bufala, molto raro da reperire al dettaglio ma speciale. La popolazione bufalina mondiale è […]