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Mantecatore a vite Nuovagel

Mantecatore-a-vite-Nuovagel

Alla Mostra di Longarone ho notato questa nuova mantecatrice a vite, perfettamente funzionante allo stand, della Nuovagel. Si tratta di una macchina per produzioni continue di gelato artigianale: produzione oraria 60/70 litri/h di gelato finito. La struttura del gelato si presenta asciutta con micro-cristali con elevatà stabilità nel tempo, senza necessità di abbattimento. La miscela […]