Archivio tag: noci brasiliane

Gelato di noci brasiliane

Anche questa volta, ripropongo una miscela perfezionata: gelato di noci brasiliane. Infatti, avevo già tentato questa miscela a marzo dello scorso anno; noci macadami e brasiliane, erano un unico acquisto solidale. La base è all’uovo ma questa volta utilizzerò il granmiel. L’albero della noce brasiliana cresce principalmente nell’amazzonia meridionale, tra Perù, Brasile e Bolivia. In […]

Gelato alle noci brasiliane

Ieri sono entrato nuovamente in possesso della mia gelatiera Nemox PRO 1700! Finalmente, giusto con il clima mite… Un paio di settimane fa, mia moglie ha ricevuto 3 confezioni di noci brasiliane ed eccomi qui a “sperimentare” una nuova miscela. Dopo l’esperienza però, delle noci macadamia questa volta, invece di frullare le noci ho cercato […]