Archivio tag: olio di riso

Gelato alle nocciole per intolleranti al lattosio, completamente vegetale

Gelato alle nocciole senza latte e panna, solo ingredienti vegetali. Era da un po’ che molti lettori mi chiedevano miscele per intolleranti al lattosio ma purtroppo il grasso rimaneva il problema, cosa usare al posto della panna? Una delle novità più interessanti che ho visto al SIGEP di Rimini 2012 mi ha ispirato. Anche Jack […]