Archivio tag: paolo barichella

Intervista al food designer Paolo Barichella

Durante lo svolgimento della Coppa del Mondo della Gelateria 2012, ho conosciuto Paolo Barichella designer ufficiale della Nazionale tedesca di Coppa del Mondo della Gelateria 2012. Paolo Barichella è un food designer anzi, è il food designer italiano per eccellenza, al quale ho potuto rivolgere alcune domande sulla “progettazione del cibo”. Paolo ha già partecipato […]