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Uovo di cioccolato gigante fatto in casa!

Uovo-di-cioccolato-Pasqua

Quest’anno ho pensato di realizzare in casa un fantastico uovo di cioccolato, cioè l’uovo di Pasqua. Mentre i mie amici panificatori spignattano per 3 giorni per le colombe io ho deciso di fare qualcosa di più rapido (?). La mia amica Barbara mi ha indirizzato per l’acquisto dello stampo da 1,2 kg, 20,00 euro. Qualche […]

Pastiera

Ingredienti per 3 pastiere da circa 20/22 cm: 700 gr. di grano 150 gr. di latte 150 gr. di panna 1 cucchiaio di mascarpone (in alternativa, burro o strutto) 700 gr. di ricotta 700 gr. di zucchero 200 gr. di canditi (arancia, cedro, zucca) 6 uova intere 4 tuorli 4 albumi montati a neve 4 […]