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Medaglioni di pollo alla Wellington

Medaglioni-pollo-Wellington

I medaglioni di pollo alla Wellington sono l’ultimo esperimento realizzato alla cena organizzata da mia moglie coi suoi compagni di università. Il proposito era di non rimanere in cucina “a spadellare” per la seconda portata combinando anche un piatto +/- sano per i bimbi. A tal fine ho pensato di usare quindi pollo, zucchine, prosciutto […]