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Limone Costa di Amalfi IGP: è partita la raccolta

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Il limone Costa di Amalfi IGP è coltivato esclusivamente nei terrazzamenti della costiera in provincia di Salerno: da disciplinare la raccolta inizia il 1° febbraio e termina il 31 ottobre. Il limone Costa di Amalfi IGP ha caratteristiche organolettiche uniche: profumo intenso e bassa acidità (pH 3.2) con scarsi semi; durante la coltivazione vengono usati […]