Archivio tag: wasabi

Gelato di wasabi

Giovedì ho la solita cena ma questa volta “giapponese”, oramai è quasi un anno che non mi esercito… Gli invitati non so se apprezzeranno questa nuova miscela ma comunque ho previsto il solito piano B, cioè un gusto più “normale” che comumque ti proporrò nei prossimi giorni. Ti anticipo che sarà pera stracciatella Ma cos’è […]

Involtini di pasta fillo con sashimi di pesce

ore 12:00 Stamattina giro all’Esselunga ma prima da NaturaSI per prendere la farina di riso. Ho trovato anche i prodotti dell’Antico Molino Rosso per cui ho preso anche 2 kg di farina ed il lievito madre di frumento disidratato, già provato, davvero ottimo. Niente pasta fillo quindi dovrò farmela da me! Non ci voleva… ore […]