Metodo per le ricette di gelati

Possiedo una gelatiera Nemox PRO 1700 che ha una capacità max per gli ingredienti di 1,1kg. E’ un modello dotato di compressore, cestello estraibile (uso sempre questo), pala rotante. Premetto che le mie ricette si riferiscono quindi ad una miscela non superiore a 1-1,1kg. In un post precedente ho indicato che le miscele possono essere … Read more