Il SIGEP (Salone della gelateria, pasticceria, panificazione artigianali e caffè) del 2018 si è concluso con 1.250 imprese espositrici (come lo scorso anno), 209.135 presenze (+0,01%), di cui 32.202 estere provenienti da 180 Paesi (-26%); la concorrenza di Host a Milano, si è fatta sentire soprattutto sulla presenza estera. Tantissimi i 1.016 eventi organizzati nel … Read more
E’ la Francia la vincitrice dell’ottava edizione della Coppa del Mondo della Gelateria 2018 conclusasi ieri pomeriggio al SIGEP di Rimini, seguita da Spagna ed Australia (come nella scorsa edizione dove a vincere era stata l’Italia). Confermate le indiscrezioni della vigilia, la favorita da’ il cambio all’Italia come oramai accade da anni. La squadra, guidata … Read more
Ieri alla Coppa del Mondo della Gelateria 2018, nella hall sud del SIGEP a Rimini, si è svolta la prova dell’entrée con gelato gastronomico. La giuria della stampa internazionale era composta da: – Stefan Elfenbein, presidente della “Jury Berliner Meisterköche”, la giuria degli chef più importanti di Berlino; – Danielle Mitzman, giornalista radiofonica per BBC … Read more
All’ottava edizione della Coppa del Mondo della Gelateria quest’anno non ci sarà l’Italia, la detentrice del titolo, come da nuovo regolamento. Saranno ancora una volta i francesi o magari il Giappone o la Spagna ad impossessarsi del titolo? La sfida sarà molto appassionante anche se è poco seguita dagli italiani, quando vi partecipa. Per noi … Read more
Gelato in the Square è l’evento dedicato al gelato artigianale italiano organizzato dalla gelateria Gelato Village a Leicester, nel Regno Unito. Ecco i gelatieri che interverranno dal 27 al 29 ottobre a Leicester presso la gelateria Gelato Village di Leicester sita in St. Martins Square n. 2 coi loro gusti: Paolo Brunelli della gelateria Cioccolateria … Read more
Ieri sera si è concluso il Gelato Festival 2017 a Firenze! Campione Europeo 2017: “Il mio primo vero latte” della gelateria VeroLatte di Vigevano (PV). Sul podio anche – “About Strawberry and Red Pepper” (sorbetto fragola e peperone) della gelateria Bar della Darsena a Fiumicino (RM). – “Inne lemon curd” (crema al limone profumata alla … Read more
La finale europea del Gelato Festival a Firenze presso il piazzale Michelangelo da giovedì 14 a domenica 17 settembre per assegnare il titolo della VIII edizione. Quest’anno i gelatieri finalisti sono stati selezionati durante le 7 tappe di: Firenze, Roma, Torino, Milano, Londra, Varsavia e Amburgo. Invece, da fine mese partirà l’edizione USA di Gelato … Read more
Si è concluso, ieri sera, la seconda edizione del Gelato World Tour che ha visto i vincitori nella seguente classifica: 1. “Pistacchio” della Gelateria Crispini di Spoleto (PG) di Alessandro Crispini 2. “Tributo alla Serenissima” della gelateria Eiscafé De Rocco a Schwabach (Germania) di Guido e Luca De Rocco 3. “Amor-Acuyà” della gelateria Amor-acuyà a … Read more
Il ritorno della Compagnia Gelatieri all’evento clou del 2017 organizzato dalla Fondazione Slow Food: Cheese dal 15 al 18 settembre a Bra (Cuneo). Gusti di gelati, sorbetti e graniti originali da degustare abbinati ad un formaggio a latte crudo scelto al mercato di Cheese 2017. Anche quest’anno sarà possibile gustare i gelati presso piazza XX … Read more
La festa del gelato artigianale Ice To Meet You di Salerno ha aperto questa mattina alle 10 e proseguirà fino a domenica 10 settembre in piazza Cavour sul Lungomare organizzato dalla CLAAI di Salerno (Confederazione delle Libere Associazioni Artigiane Italiane). La VII edizione di Ice To Meet You, promosso dal presidente della Claai di Salerno … Read more
La finale del Gelato World Tour si svolgerà tra pochi giorni a Rimini, da venerdì 8 a domenica 10 settembre presso il Parco Federico Fellini dalle 14.00 alle 22.00 e domenica 10 settembre dalle 12.00 alle 20.00. Il “Miglior Gusto di Gelato al Mondo”, tra i 36 in gara, sarà svelato domenica alle 20.30 coi … Read more
L’attesa sale ancora per la sfida mondiale del Gelato World Tour in programma dall’8 al 10 settembre a Rimini nei pressi del Parco Federico Fellini. Per questa seconda edizione, il Villaggio del Gelato World Tour sorgerà a pochi passi dal litorale accanto al Grand Hotel di Rimini. L’atto finale, dopo ben 82 eventi svoltisi in … Read more
Mancano poco meno di due mesi alla sfida finale del Gelato World Tour ed eccoci alla finale europea (european challenge) in programma il 25 luglio dove, 20 gelatieri si ritroveranno per sfidarsi ad Anzola dell’Emilia (BO) presso la Carpigiani Gelato University, organizzatrice dell’evento con SIGEP Rimini Fiera. Giornalisti e blogger potranno partecipare alla cerimonia di … Read more
Sherbeth, il Festival Internazionale del Gelato Artigianale si terrà a Palermo dal 28 settembre al 1 ottobre. Palermo ospiterà ancora una volta la più grande vetrina di gelato artigianale al mondo con un laboratorio appositamente allestito per ospitare la folta pattuglia di gelatieri che dovranno produrre circa 20 tonnellate (stime). La manifestazione, organizzata dalla società … Read more
Il Gelato Artigianale Festival di Agugliano, in provincia di Ancona, si è chiuso ieri sera assegnando la coppa Varnelli. Quest’anno la competizione è stata molto accesa, i gelatieri in gara hanno realizzato buone composizioni ed ho notato un netto miglioramento soprattutto per chi era alla sua seconda partecipazione o più. Due gelatieri hanno presentato anche … Read more
Ieri sera sono stati premiati i primi tre classificati del concorso Coppa Agugliano Agrimontana: – “Variazioni sul verde” (sorbetto di pistacchio con capperi ed origano) gelateria De Coltelli di Pisa di Gianfrancesco Cutelli. – “Maritozzo” (crema anice verde di Castignano ed uva morena) gelateria Makì di Fano (PU) di Antonio Luzi. – “Bee happy” (miele … Read more
Il Gelato Artigianale Festival di Agugliano si svolgerà nel prossimo fine settimana dal 9 all’11 Giugno per le strade del piccolo paese in provincia di Ancona. Come tutti gli anni, la comunità è l’artefice del successo di questa iniziativa nel mondo del gelato. Il Gelato Artigianale Festival è nato nel 2010 grazie a Sauro Lombardi, Martino … Read more
I vincitori del Gelato Festival 2017 della tappa di Milano sono: – categoria senior (a dx), gelato “il mio primo verolatte” della gelateria Verolatte di Vigevano (PV); – categoria junior (a sx), sorbetto “femminiello IGP” (del Gargano) della gelateria bar Marea di Manfredonia (FG). Menzione speciale della giuria tecnica: – senior: “Melisetto” della gelateria L’Arte … Read more
Gelato Festival ritorna in piazza Castello a Milano dall’1 al 4 giugno, la manifestazione organizzata da Gabriele Poli di Firenze giunta oramai alla VIIIa edizione. Questi gli orari: giovedì 16.00-23.00 da venerdì a domenica 15.00-23.00 Il Gelato Festival è solo “on the road”. Nei mesi caldi parte da Firenze toccando varie città in Italia (Roma, … Read more
Week and Food è la settimana dedicata al cibo che sta animando Milano dal 4 maggio e si concluderà giovedì 11 maggio. Questa è una delle tante iniziative rivolte al cibo ed alla cultura per una sana alimentazione che nasce all’interno del macro progetto Milano Food City, realizzato con il Comune di Milano, Regione Lombardia, … Read more