Gelateria Cocos, Bordighera

3 Agosto 2012
via Vittorio Emanuele II, 201

Ieri sera sono andato appositamente a Bordighera per provare la gelateria Cocos ubicata sulla via principale di Bordighera.
“Con…certi a Bordighera” era l’evento, per cui c’era tanta gente, anche in gelateria!
La gelateria è molto grande, con tavoli all’interno ed anche all’esterno, almeno in quest’occasione.
Ci sono tanti gusti in vetrina, granite, creme soprattutto e sorbetti ma anche tante torte.
Ho notato subito tanti contenitori MEC3, credo per il topping, ed ho preso un cono da 3,00 che in realtà ne costava 2,50.

L’impatto con la gelateria non è stato buono, mi ha dato subito l’impressione di scarsa igiene. La vetrina era tenuta veramente male. Le granite alla vista erano inguardabili!
Il servizio? Pessimo, veramente indecente…durante un evento devi aspettarti un aumento delle vendite, un minimo di organizzazione…niente, nulla…uno schifo!
Si lamentavano tutti all’uscita, io ho fatto 12 minuti di coda perchè al banco, somministrava i gelati solo un addetto mentre altri 3 orbitavano principalmente per coppe gelato e frappè, con una velocità incredibile…
Coppe, frappè e gelati “uscivano” bene, era solo proprio intasamento da coda.
Ho scelto tutti gusti creme:
– pistacchio, consistenza buona gusto mediocre
– meringa, consistenza buona gusto mediocre
– amaretti, consistenza buona gusto insufficiente

Praticamente i gusti sono stati veramente scarsi, amaretto non era buono. Meringa inesistente, sembrava fiordilatte.
La consistenza era buona per tutti e tre i gusti, non gocciolava affatto.
Sono stato sfortunato a passare qui questa sera, dovrò tornarci perchè sarà sicuramente meglio.

Un consiglio ai gestori: c’è un evento adegua la capacità produttiva e di servizio ai volumi che ti aspetti. Con una vetrina così grande, a tre sezioni, ti occorrono almeno due addetti esclusivi al banco.
Alle 22:30 erano quasi 400 scontrini…

Aggiornamento del 27 Aprile 2013.
Son passato ed era tutt’altra cosa, mi è sembrata un’altra gelatieria. Bravi!