Gelateria Punto Freddo, Salerno

via Roma, 63-65
Salerno

2 Agosto 2014

La gelateria Punto Freddo a Salerno è il quarto punto vendita dopo il primo a Pompei (NA) del 2011.
La gelateria è molto grande col classico design bianco, sufficiente il sito web sembra poco aggiornato.
Appena entro noto il cartello Ferrero relativo alla Nutella, tanti gusti brandizzati di snack e su un lato una macchia blu…ebbene si, il puffo è ancora qui!
…proprio davanti a me una ragazza straniera lo prende…

Le vetrine anche se abbastanza ordinate proponevano i gusti in modo confuso con le creme sovrastanti rispetto ai sorbetti inoltre torte, coppe, ecc.
La gelateria Punto freddo ha anche un ampio spazio con tavolini, sotto al porticato dell’edificio.

Ho chiesto un paio di gusti cosa fossero (ad esempio cioccolato veneziano), le coniste non lo sapevano quindi mi hanno indicato il gelatiere il quale su un gusto mi ha detto che non poteva dirmelo perché è un gusto segreto perché lo producono solo loro
…sono rimasto esterrefatto, mai avevo udito tal siffatta risposta!

Considerando che non mi sono presentato, come sempre, ad un potenziale cliente andrebbe spiegato il gusto indicato senza alcuna descrizione tuttavia, questa volta, non sono andato via.

Ho scelto un cono da 2,00 euro con 2 gusti; ho domandato se alcuni gusti fossero fatti in modo naturale e così ho provato:
– ricotta e pistacchio, gusto mediocre il pistacchio inesistente e la ricotta anche, texture sufficiente;
– babbà alla nutella, gusto dominato dalla parte alcolica, nutella non pervenuta, texture sufficiente.

Come sempre non vorrei dare giudizi sul gelato però una nota sulla comunicazione devo farla, le coniste che servono il gelato DEVONO conoscere tutti i gusti e fornire le informazioni richieste dalla clientela.