Ho tirato fuori l’Oscar NEO DA1000. Di mattina presto. Per farmi un succo di mela e sedano. Questo è il punto in cui potete smettere di rispettarmi, capirò.
La verità è che funziona. La mela smith è diuretica, depurativa, favorisce la digestione. Il sedano biologico porta potassio a quantità industriali. Insieme fanno un succo verde, rinfrescante, disintossicante, che non assomiglia minimamente a nulla che io abbia mai messo in una mantecatrice. E va bene così.
Ho usato le mele con la buccia, ben lavate, ovviamente. Semi fuori, taglio in quattro, dentro. Il sedano intero. Resa: 85%. Nessuno spreco, nessun rimpianto.
Valori nutrizionali
Perché sì, anche qui si misurano le cose. Il mio amico Jack me lo ha chiesto e Jack ha ragione.
- 460 kcal totali
- Sodio: 0,284 g
- Potassio: 1,552 g
- Calcio: 0,204 g
- Fosforo: 0,888 g
- Magnesio: 0,024 g
- Vitamina C: 0,086 g
Un succo verde alle sei di mattina. Quattro decimali sul potassio. Almeno la precisione è rimasta intatta.