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parmigiana di melanzane

Monoporzione di parmigiana di melanzane

14 Luglio 2012 di Jo Pistacchio

Questa versione della parmigiana di melanzane è anche molto leggera e veloce da preparare. E’ indispensabile che utilizzi una melanzana abbastanza grande (circa 22-26cm) per farci circa 4 porzioni, deve essere lunga ma soprattutto con un bel diametro; non va bene la melanzana napoletana magra e lunga. Ti occorrono 28 o più dischi, multipli di … Leggi tutto

Categorie Le mie Cene Tag parmigiana di melanzane 2 commenti
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