Questa mattina, dalle 8 alle 11, sul campo di gara della quinta edizione della Coppa del Mondo di Gelateria 2012 al SIGEP di Rimini fiera ci sono state Brasile, Usa, Marocco, Spagna, Francia, Svizzera e Argentina che hanno modellato-scolpito il loro blocco di ghiaccio; nel pomeriggio, dalle 13 alle 16, Canada, Italia, Germania, Giappone, Australia e Messico.
Il tema è “I frutti della terra e del mare” che resteranno in esposizione fino a martedi 24 gennaio.
A fine giornata la giuria tecnica, composta dai tredici Team manager guidati dal presidente di giuria Mauro Petrini (coadiuvato dal presidente onorario di giuria 2012 Jean-Claude David, capitano della squadra francese vittoriosa alla quarta edizione del 2010), deciderà il vincitore.
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