Gelato festival Sherbeth di Cefalù, carapigna
La carapigna è un prodotto tradizionale, tipico delle zone interne della Sardegna in particolare di Aritzo, di origini arabe ma portato in Sardegna dagli spagnoli. Il maestro Graziano Pranteddu effettua la dimostrazione. La carapigna è una granita al limone, di colore bianchissimo e con una consistenza simile a quella della neve fresca. Oggi, la sorbettiera … Read more