Zucchero liquido, preparazione
Ho già descritto un paio di mesi fa gli zuccheri in generale. Quest’oggi voglio concludere il post del 23 Luglio scorso sullo zucchero liquido. Lo zucchero è una sostanza non congelabile, più zucchero ci sarà nella miscela più occorrerà tempo per mantecare perfettamente il sorbetto od il gelato. In pratica, è nei sorbetti che utilizzerò … Read more