4 Agosto 2012
via Roma, 117
Sabato pomeriggio mi sono imbattuto, casualmente, nella Gelateria Menodiciotto di Sanremo. Mai vista prima!
Aperta due anni e mezzo fa, fa parte di un progetto piemontese di franchising credo, che loro chiamano “partnership“.
Il layout è diverso dal solito, lo spazio ristretto con pochi gusti.
La vetrina è la solita con le carapine ma con una particolarità, i contenitori sono in plastica per cui tutto fa presagire che il gelato sia preparato altrove.
I gusti proposti sono esposti con un form factor quadrato, a pannelli.
All’ingresso il cartello indica granite, sorbetti e gelati ma quest’oggi ci sono soprattutto sorbetti alla frutta e poche creme, quelle classiche.
Ho preso un cono piccolo da 2,00 EURO, tuttavia abbondante e porzionato bene, poco alla volta con una “paletta”.
Le palette sono tutte raccolte in un contenitore d’acciaio
Ho provato:
– pistacchio, consistenza buona e colore vivo e caratterizzato dai pistacchi pestati/macinati (qualche volta si incontra questa texture per la mandorla)
– pera, ottima consistenza del sorbetto con visibili pezzi di buccia di pera gusto intenso da farlo sembrare quasi un frullato.
Entrambi i gusti sono originali nel gusto, pistacchio molto particolare poichè non è stata utilizzata la pasta bensì una sorta di “pesto”.
Il colore però non mi ha convinto
Da ritornarci sicuramente…
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