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noci brasiliane

Gelato di noci brasiliane

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Anche questa volta, ripropongo una miscela perfezionata: gelato di noci brasiliane. Infatti, avevo già tentato questa miscela a marzo dello scorso anno; noci macadami e brasiliane, erano un unico acquisto solidale. La base è all’uovo ma questa volta utilizzerò il granmiel. L’albero della noce brasiliana cresce principalmente nell’amazzonia meridionale, tra Perù, Brasile e Bolivia. In … Read more

Gelato alle noci brasiliane

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Ieri sono entrato nuovamente in possesso della mia gelatiera Nemox PRO 1700! Finalmente, giusto con il clima mite… Un paio di settimane fa, mia moglie ha ricevuto 3 confezioni di noci brasiliane ed eccomi qui a “sperimentare” una nuova miscela. Dopo l’esperienza però, delle noci macadamia questa volta, invece di frullare le noci ho cercato … Read more