Quest’anno dovrei essere a Longarone per la 54a edizione della Mostra Internazionale del Gelato artigianale (MIG).
Ogni anno penso di andarci ma poi la neve mi blocca.
Mi auguro che Jack Ricotta si riprenda e mi accompagni come sempre…
Il filo conduttore della 54a edizione del MIG, in programma da domenica 1 a mercoledi 4 dicembre 2013 nel Quartiere Fieristico delle Dolomiti, è l’opportunità di sviluppo e qualificazione della gelateria attraverso la valorizzazione delle eccellenze agroalimentari dei territori.
Tra i concorsi:
– la 43a edizione della “Coppa d’Oro” dove la sfida sarà il gusto “fiordilatte”.
– 20° Concorso nazionale di gelateria Festival d’Autore (tra gli istituti alberghieri) dove la gara sarà sulla preparazione e presentazione di un gelato al piatto.
La giusta occasione per provare un po’ di gelato zoldano che è molto differente da quello in voga a Milano.
Quest’anno un motivo in più sono un paio di incontri dove presenzia il mio amico Andrea Soban ma non col cappello di gelatiere…
😉