Granita di limoni costa di Amalfi
La granita di limone non può mancare in gelateria quando la temperatura raggiunge i 28°C! La materia prima è fondamentale, checchè ne dicano gli adetti ai lavori, sono indispensabili i limoni freschi, meglio se appena raccolti. Niente succo surgelato in busta, sciroppi o polverine varie… Esistono vari trucchi, il più conosciuto è quello di tenere … Leggi tutto
