Gelati e consumi, gelaterie in Italia

In Italia, almeno il gelato non è in crisi!
Le gelaterie nel secondo trimestre 2011 sono aumentate del 2,3% rispetto all’anno precedente.
La Lombardia è in cima alla classifica:
per numero di gelaterie, 5.882
per consumi familiari, 392 milioni di euro l’anno
Tale consumo rappresenta il 19,4 % del totale nazionale

Una famiglia media italiana spende 81 euro l’anno in gelati
Anche in questo piccolo comparto si evidenzia la differenza nord-sud per consumo familiare:
Nord, 91 euro
Centro, 78 euro
Sud, 67 euro
Isole, 64 euro.

Consumo gelato artigianale in Italia

La maggioranza delle gelaterie artigiane è però nel Mezzogiorno (sud ed Isole): 31,9% del totale.
Ne deduco che anche il consumo del gelato è legato al reddito e non al clima!

Gelaterie in Italia

Attenzione questi sono dati non omogenei (aggiornamento del 28 luglio 2014)

Gelati e consumi, gelaterie in Italia ultima modifica: 2011-08-10T01:00:42+00:00 da Jo Pistacchio

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