La gelateria ed i consumi di energia elettrica
Alla fine del 2017 scrivevo che l’impresa di gelateria ha consumi di energia elettrica molto elevati e la quota energia rappresentava circa il 25/35% della bolletta totale. Oggi però, non è più così, i continui aumenti del prezzo della componente energia hanno di fatto cambiato questa proporzione finendo per rappresentare l’80% del totale (imposte escluse). … Leggi tutto