Focaccia con farina di ceci e rosmarino

Quest’oggi preparo due focacce soffici: una profumata al rosmarino fresco e la’ltra con le noci! Il rosmarino si abbina benissimo ai ceci quindi userò anche un po’ di farina di ceci (30%), comprata appositamente lunedì. Le noci invece le abbinerò con la farina di kamut. Le preparerò entrambe oggi ma quella col kamut la posterò … Read more

Pane focaccia ai cereali, preparazione

Sabato sera in casa, TV, pc, libro… Niente di tutto ciò, poichè ho già tutto fuori per i biscotti croccanti di kamut al sesamo finisco un po’ di farina che ho in dispensa: miscela per pane ai cereali del Molino Chiavazza (comprata all’Esselunga). Non è proprio economica per essere industriale. E’ una miscela costituita da: … Read more