Questo sorbetto di carote l’ho ideato da giorni ma, al rientro dagli Stati Uniti, ho avuto poco tempo; sempre indaffarato ad organizzare i corsi base, quelli avanzati, la stesura dell’indice del libro, il concept, … Ora basta, un po’ di relax con un originale sorbetto a base di carote con mandorle profumato alla cannella. Questa … Read more
Le ultime estati sono sempre più calde ed afose, il caldo umido è fastidioso e l’unico sollievo è l’uso del climatizzatore. Tuttavia esiste un modo piacevole ed efficace per ridurre la temperatura corporea: bere un succo crudo di sedano fresco, preferibilmente bianco (per il gusto). Due bicchieri di succo di sedano, uno al mattino e … Read more
Domenica sera cena verdure fresche in succo: spinaci, carote, ravanelli e sedano. Ho utilizzato l’estrattore a coclea Oscar NEO DA1000. Questo succo verde è più corposo ma ho cercato di renderlo più fresco col sedano invece, i ravanelli danno un tocco piccante al gusto. Ingredienti 300 gr. di spinaci in foglia puliti 400 gr. di … Read more
Succo di spinaci, carote e sedano contiene più ferro e meno vitamina C del succo ACE ma è più rinfrescante e ricco di ferro! Utilizzando l’estrattore a coclea (va bene anche una comune centrifuga) Oscar NEO DA1000. Puro succo vegetale, solo verdure senza acqua aggiunta. Gli spinaci contengono calcio, clorofilla, ferro, magnesio, potassio, acido folico, … Read more
ACE è il succo di arance, carote e limoni multivitaminico infatti, contiene: – vitamina A – vitamina C – vitamina E da cui il nome. Userò l’estrattore a coclea (va bene anche una comune centrifuga), il mio ultimo acquisto: Oscar NEO DA-1000 Senza aggiunta di acqua!!! Le arance contengono vitamina C e sono ricche di … Read more
La carota è una verdura ed è preferibile utilizzarne il succo estratto per il sorbetto. Comunemente per i sorbetti di verdura si utilizzano i succhi centrifugati. La verdura non dovrebbe essere semplicemente frullata, con un vero frullatore ma estratta. La verdura, come anche la frutta può essere: 1. centrifugata 2. estratta 3. frullata la differenza … Read more