Concept salute e benessere: il juice bar

juicebar succhi

Salute e benessere sono in trends da alcuni anni ma è possibile che ci sia un nesso causa-effetto? Per l’integrazione alimentare di mia figlia, circa 4 anni fa, ho acquistato il mio primo estrattore di succhi e da allora ho investito, molto del mio tempo libero, in fonti “certificate” sull’alimentazione (manuali, libri, ecc.). Contestualmente quando … Read more

Oscar DA-1200 il nuovo estrattore di succhi

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Oscar DA-1200 il nuovo estrattore orizzontale di succhi fabbricato dalla Hurom in Corea del Sud, è arrivato in Italia! L’estrattore di succhi Oscar DA-1200 è più efficiente del 4% rispetto al vecchio modello e più facile da assemblare perché costituito da meno pezzi. Il gruppo accessori dell’estrattore di succhi Oscar DA-1200 è realizzato in policarbonato … Read more

Sgrana melagrana per estrarre il succo

Sgrana-melagrana

E’ arrivato lo sgrana melagrana nel mio shop, fantastico accessorio per ottenere i semi della melagrana velocemente e senza schizzi dappertutto inventato in Israele e vincitore nel 2010 del premio Fruit Logistica Innovation Award. Semplice da utilizzare, dopo usato si può lavare in lavastoviglie. Il succo di melagrana è un’eccellente sorgente di vitamina C e … Read more

Succo vitamina C

Succo-vitamin-C

Ho pensato di preparare questo succo vitamin C per andare in spiaggia, evitando il consumo di bibite gassate e zuccherate, per contrastare i sintomi da climatizzatore… Ho usato l’estrattore di succhi Oscar Neo DA-1000 che mi consente di insufflare aria col dumper e processare facilmente anche l’ananas (la brutta bestia degli estrattori verticali). 🙂 L’ananas … Read more

Estrattore di succhi Omega Sana Juicer EUJ-707

Omega-Sana-juicer-EUJ707

Questo è il nuovo estrattore di succhi della Omega (USA) per il mercato europeo (220 Volts), il Sana Juicer EUJ-707. Questa macchina mi è stata gentilmente messa a disposizione dall’importatore europeo per un test approfondito. Io la definisco piuttosto, una expertise, cioè un’indagine sulle prestazioni oggettive basata su competenza e professionalità. L’ultimo mio articolo ha … Read more

Succo di sedano, carote ed uva

Succo-sedano

Le ultime estati sono sempre più calde ed afose, il caldo umido è fastidioso e l’unico sollievo è l’uso del climatizzatore. Tuttavia esiste un modo piacevole ed efficace per ridurre la temperatura corporea: bere un succo crudo di sedano fresco, preferibilmente bianco (per il gusto). Due bicchieri di succo di sedano, uno al mattino e … Read more

Succo di uva rosa e mele golden

Ieri pomeriggio dopo il torneo di beach tennis ho preparato questo nuovo succo di uva rosa e mele golden delle Valle di Non, entrambe opportunamente lasciate in maturazione per alcuni giorni: l’uva in frigorifero e le mele in cucina. Il succo di uva apporta antiossidanti: i polifenoli ed il licopene (caratteristiche vaso-protettive, antitumorali ed anti-aging); … Read more

Hurom in Italia! Finalmente l’azienda leader nella produzione di slowjuicer sbarca in Italia

Hurom arriva in Italia? L’azienda della Corea del Sud famosa per le sue macchine per succhi di frutta e verdura da quasi 30 anni, ha un distributore ufficiale proprio al centro del Mediterraneo peccato che non abbia mai risposto ai miei messaggi dal 17 dicembre… …pensa che sono anche andato a Verona ad incontrarlo, mah! … Read more

Succo di noce di cocco

Nel tardo pomeriggio di ieri, il mio amico Manolo di Cocooa è passato da casa con un breve preavviso e, anche se qualche gelato/sorbetto c’è sempre nel congelatore, ho pensato di fargli vedere qualcosa di simpatico, live! Ho comprato quindi 2 noci di cocco all’Esselunga, belle piene d’acqua “sterile” a 1,59 EURO/kg. La palma da … Read more

Succo asparagi, carote e sedano

Domenica scorsa pranzo con succo diuretico di verdure fresche: asparagi, carote e sedano. Ho utilizzato l’estrattore a coclea Oscar NEO DA1000. Gli asparagi (diuretici) ed il sedano (idratante) favoriscono le funzioni renali. Le carote ricche di antiossidanti, carotenoidi e betacarotene. Il colore del succo non è molto invitante ma il gusto è buono, il sedano … Read more

Frullato di fragole e succo di arance

Martedì mattina scorsa ho fatto un pranzo da fruttariano! Fragole frullate e succo di arance estratto dal mio Oscar NEO DA100! Un succo denso davvero buono, con una texture eccezionale grazie alle fragole frullate domenica scorsa. Attrezzatura Blendtec wildside, frullatore. Oscar NEO DA1000 (l’estrattore a coclea orizzontale). Contenitore grande Ingredienti 330 gr. di fragole frullate … Read more

Succo spianaci, carote, sedano e ravanelli

Domenica sera cena verdure fresche in succo: spinaci, carote, ravanelli e sedano. Ho utilizzato l’estrattore a coclea Oscar NEO DA1000. Questo succo verde è più corposo ma ho cercato di renderlo più fresco col sedano invece, i ravanelli danno un tocco piccante al gusto. Ingredienti 300 gr. di spinaci in foglia puliti 400 gr. di … Read more

Succo detox, mela e sedano

Questa mattina, di buon ora, ho ripreso il mio estrattore di succhi Oscar NEO DA1000 per una colazione più salutare: un succo di mela e sedano. Succo detox, un vero succo crudista disintossicante di primo mattino poichè la mela è diuretica e depurativa, favorisce la digestione. Questo succo verde è rinfrescante ma al contempo disintossicante, … Read more

Succo di agrumi: arance, pompelmi, limoni e lime

Succo di agrumi a pranzo domenica scorsa con pane semi-integrale. Ho utilizzato l’estrattore a coclea Oscar Neo DA1000, il succo è molto più ricco di quello di una comune centrifuga. Ricco di vitamina C! Ho usato 3 arance, 1 pompelmo, 1 limone e 1 lime. Ingredienti (con buccia): 750 gr. di arance 250 gr. di … Read more

Succo spinaci, carote e sedano

Succo di spinaci, carote e sedano contiene più ferro e meno vitamina C del succo ACE ma è più rinfrescante e ricco di ferro! Utilizzando l’estrattore a coclea (va bene anche una comune centrifuga) Oscar NEO DA1000. Puro succo vegetale, solo verdure senza acqua aggiunta. Gli spinaci contengono calcio, clorofilla, ferro, magnesio, potassio, acido folico, … Read more