Sorbetto di uva rosa con le noci in pasta è un nuovo esperimento per differenziare le miscele e renderle più salutari, quasi nutraceutiche. In questa miscela, i 450 grammi di succo di uva contengono: 306 Kcal 74,7 carboidrati 0,9 gr. di proteine 0,67 gr. di potassio 0,05 gr. di calcio o,05 gr. di fosforo 0,04 … Read more
Le ultime estati sono sempre più calde ed afose, il caldo umido è fastidioso e l’unico sollievo è l’uso del climatizzatore. Tuttavia esiste un modo piacevole ed efficace per ridurre la temperatura corporea: bere un succo crudo di sedano fresco, preferibilmente bianco (per il gusto). Due bicchieri di succo di sedano, uno al mattino e … Read more
Ieri pomeriggio dopo il torneo di beach tennis ho preparato questo nuovo succo di uva rosa e mele golden delle Valle di Non, entrambe opportunamente lasciate in maturazione per alcuni giorni: l’uva in frigorifero e le mele in cucina. Il succo di uva apporta antiossidanti: i polifenoli ed il licopene (caratteristiche vaso-protettive, antitumorali ed anti-aging); … Read more