Ciambella soffice di mele Morgenduft della Valtellina

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Questa soffice ciambella di mele Morgenduft della Valtellina è davvero eccezionale! In due giorni ne ho fatte due: prima un cuore e poi questa ciambella soffice. Sabato sono stato in Valtellina, più precisamente a Livigno per incontrare la mia amica Elena del blog Cominciamo da Qua che mi ha consigliato varie specialità locali: formaggi, salumi … Read more

Gelato w la nonna: crema all’uovo variegata con mele e pasta frolla

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Sono 3 anni che volevo fare il gelato w la nonna, una crema all’uovo variegata con mele e pasta frolla. Sarà la nostalgia dello Sherbeth Festival ma la settimana scorsa mia figlia mi ha chiesto prima una torta alle mele e poi un gelato. Ed ecco l’occasione per provarci. Uno scambio via chat con l’artefice … Read more

Succo di uva rosa e mele golden

Ieri pomeriggio dopo il torneo di beach tennis ho preparato questo nuovo succo di uva rosa e mele golden delle Valle di Non, entrambe opportunamente lasciate in maturazione per alcuni giorni: l’uva in frigorifero e le mele in cucina. Il succo di uva apporta antiossidanti: i polifenoli ed il licopene (caratteristiche vaso-protettive, antitumorali ed anti-aging); … Read more