In questa uggiosa giornata invernale non mi resta che attendere la prossima primavera e l’arrivo del nuovo modello Oscar di estrattore di succo orizzontale, stavolta marchiato HUROM! Nel frattempo, ti presento il nuovo estrattore di succo verticale Hurom HE per gli amanti dell’ingombro ridotto! Il nuovo estrattore di succhi verticale della Hurom ha come principale … Leggi tutto
Ieri sera sono stato alla presentazione di questa straordinaria macchina italiana, l’HotmixPRO Gastro! Dell’HotmixPro me ne aveva parlato Adriano proprio agli inizi del mese di novembre; praticamente la continuazione di una discussione da cui era scaturito questo post relativa alla scelta d’acquisto di un frullatore. Per la presentazione dell’HotmixPRO ho sacrificato due ore di beachtennis … Leggi tutto
Hurom arriva in Italia? L’azienda della Corea del Sud famosa per le sue macchine per succhi di frutta e verdura da quasi 30 anni, ha un distributore ufficiale proprio al centro del Mediterraneo peccato che non abbia mai risposto ai miei messaggi dal 17 dicembre… …pensa che sono anche andato a Verona ad incontrarlo, mah! … Leggi tutto
Il 2 Ottobre sono stato a Mortara (PV) a visitare l’azienda Musso che produce la splendida gelatiera Mini. Non era nella mia lista nozze solo perchè ha una capacità di 750 grammi di miscela, il modello più grande (con capacità da 1,5 Kg) è però troppo ingombrante per stare sul piano della mia cucina (col … Leggi tutto
La mia gelatiera è la Nemox PRO1700, molti mi chiedono perchè ho scelto proprio questa…perchè è il miglior compromesso tra capacità, potenza, affidabilità per usi semi-professionale. Il prezzo non è proprio economico poichè oggi costa poco meno di 800,00 EURO! …è un regalo del mio testimone di nozze, Alberto. E’ possibile trovare tanti modelli in … Leggi tutto
Finalmente ieri il corriere mi ha consegnato il mio regalo di compleanno! Oscar DA-1000, sei mio! Questo è l’apparecchio che mi aiuterà a svezzare mia figlia che, al momento, si ciba ancora del latte materno! E’ mia intenzione aprire un nuovo capitolo, cioè un vero e proprio diario personale su come affrontare questa sfida per … Leggi tutto
Lo scorso fine settimana ho avuto uno scambio di idee col Maestro relativamente al suo prossimo acquisto in cucina: un nuovo frullatore. Il maestro sta valutando il Bimby e mi ha chiesto maggiori informazioni sul Blendtec. Questo post è appunto dedicato al maestro Adriano e a coloro i quali cercano maggiori informazioni sulle caratteristiche e … Leggi tutto
Se hai letto il mio post sull’argomento questo è solo un aggiornamento! Ebbene sì, ho scelto di comprare l’estrattore di succhi a coclea orizzonatale Oscar DA-1000 invece dell’Omega 8006. L’Omega l’avevo scelta dopo un’attenta ricerca quest’estate, mi era sembrata la migliore macchina di produzione coreana; in pratica viene prodotta in Corea del sud ma poi … Leggi tutto
Dopo aver pubblicato due miscele per gelato (nocciola e mandorla) senza latte e panna cioè senza lattosio ritorno su quest’argomento molto sentito dagli intolleranti a questo particolare tipo di zucchero. Dopo aver utilizzato ultimamente il latte di riso e, quest’estate, il latte di soia ho pensato che fosse possibile produrlo in casa con una macchina … Leggi tutto
Martedì ho ricevuto direttamente dal Regno unito la mia agognata pentola Doufeu ROSSA da 32cm di Le Creuset. Lo scorso anno ne avevo regalata una ad un mio amico, grande esperto web e neo-panificatore; molto bella! …e carissima! L’ho trovata ROSSA come la cercavo… In effetti, possiedo già un surrogato che ho sempre usato…anche l’altro … Leggi tutto
Questo post nasce da una delle ricerche informative della scorsa estate relative allo svezzamento di un neonato, cercavo un’apparecchio che mi consentisse di preparare molto velocemente pappe, frullati e succhi senza disdegnare altre preparazioni. Questo articolo è stato aggiornato il 15/10/2014, qui. Centrifuga La centrifuga è lo strumento classico per ottenere del succo da frutta … Leggi tutto
Questa mattina ho ricevuto la busta con la rotella della gelatiera. EVVIVA! Spedita dal rivenditore di Padova… La mia NEMOX PRO1700 è pronta, di nuovo in campo!!! Ho scelto questa gelatiera perchè avevo consultato il sito del produttore bresciano, da anni sul mercato con una buona gamma di prodotti. Il sito non è un granchè… … Leggi tutto
Nel corso degli ultimi mesi ho proposto quasi esclusivamente preparazioni di sorbetti di frutta e come hai potuto notare il frullatore è indispensabile. Gelatiera, frullatore con bicchiere, frullatore ad immersione, planetaria, ecc. …ohhh, avrei desiderato una cucina-laboratorio con tanti metri lineari da occupare ma purtroppo non è stato possibile, quest’estate le mie velleità sono state … Leggi tutto